የወይን ጠርሙስ የተለያዩ ቅርጾችን ይግለጹ

በገበያ ላይ ለወይን ምርት የሚፈለጉት ጠርሙሶችም የተለያዩ ቅርጾች ናቸው, ስለዚህ የወይን ጠርሙሶች የተለያየ ቅርጽ ያላቸው ንድፎች ምንድናቸው?

【1】 የቦርዶ ወይን ጠርሙስ

የቦርዶ ወይን ጠርሙስ በገበያ ላይ በጣም የተለመደው የወይን ጠርሙስ ነው.ይህ ዓይነቱ ወይን ጠርሙስ በአጠቃላይ ሰፊ ትከሻዎች እና አምድ አካል አለው.የዚህ ዲዛይን ምክንያት በአግድም ማስቀመጥ ይቻላል, በተለይም ለአንዳንዶች ያረጀ ወይን በአግድም ከተቀመጠ, ደለል በጠርሙሱ ግርጌ ላይ ይቀመጣል, ስለዚህ ወይኑ ሲፈስ በቀላሉ አይፈስስም. በቀይ ወይን ጣዕም ላይ ተጽእኖ እንዳያሳድር.እንዲህ ዓይነቱ የቦርዶ ወይን ጠርሙስ በገበያ ላይ በጣም የተለመዱ ሁኔታዎች አንዱ ነው.በዋነኛነት አንዳንድ የቻርዶናይ ወይን ጠጅ ሙሉ አካል ያላቸው እና ለእርጅና ለወይን ተስማሚ የሆኑ ወይን ለማከማቸት ተስማሚ ነው።

【2】 በርገንዲ ቀይ ወይን ጠርሙስ

የቡርጎዲ ጠርሙስ ከቦርዶ ጠርሙስ በስተቀር በጣም ተወዳጅ እና በጣም ጥቅም ላይ የዋለ ወይን ጠርሙስ ነው።የቡርጎዲ ወይን ጠርሙስም ተዳፋት የትከሻ ጠርሙስ ተብሎም ይጠራል።የትከሻው መስመር ለስላሳ ነው ፣ የጠርሙሱ አካል ክብ እና የጠርሙሱ አካል ከባድ እና ጠንካራ ፣ የቡርጎዲ ጠርሙሶች በዋነኝነት Pinot Noirን ለመያዝ ያገለግላሉ ፣ ወይም ከ Pinot Noir ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ቀይ ወይን እና እንደ ቻርዶናይ ያሉ ነጭ ወይን።በፈረንሣይ ሮን ሸለቆ ውስጥ ተወዳጅ የሆነው ዘንበል ያለ ትከሻ ያለው ጠርሙስ ከቡርጋንዲ ጠርሙስ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ቢሆንም ጠርሙሱ ትንሽ ከፍ ያለ ነው ፣ አንገቱ የበለጠ ቀጭን እና ጠርሙሱ ብዙውን ጊዜ የታሸገ መሆኑን መጥቀስ ተገቢ ነው።

【3】Hock ጠርሙስ

የሆክ ወይን ጠርሙስ ዲክ ጠርሙስ እና አልሳቲያን ጠርሙስ ተብሎም ይጠራል.ይህ የጠርሙስ ቅርጽ የመጣው ከጀርመን ሲሆን በተለምዶ በጀርመን ራይን ክልል የሚመረተውን ነጭ ወይን ለመያዝ ያገለግላል ተብሏል።ይህ የሆክ ጠርሙስ በአንፃራዊነት ቀጠን ያለ ሲሆን በዋነኛነት ይህ የሆነው ጀርመን ወይን በትናንሽ ጀልባዎች በማጓጓዝ ስለነበር ነው።ቦታን ለመቆጠብ እና ብዙ ወይን ለመያዝ, ይህ ወይን ጠርሙስ የተነደፈው ቀጭን ጠርሙስ ነው.ብዙውን ጊዜ ከ Riesling እና Gewurztraminer ዝርያዎች የተሠሩ ወይን ለመያዝ የሚያገለግሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ነጭ እና የጣፋጭ ወይን ወይን ዝናብ የሌላቸው.

【4】 ልዩ የወይን ጠርሙስ

ከተለመደው የወይን ጠርሙሶች በተጨማሪ እንደ አንዳንድ የሻምፓኝ ጠርሙሶች ያሉ አንዳንድ ልዩ የወይን ጠርሙሶችም አሉ.እንደ እውነቱ ከሆነ, የሻምፓኝ ጠርሙሶች ከቡርጋንዲ ጠርሙሶች ጋር አንዳንድ ተመሳሳይነት አላቸው, ነገር ግን ጠርሙሱ በጠርሙሱ ውስጥ ያለውን ከፍተኛ ጫና ለመቋቋም እንዲችል, የሻምፓኝ ጠርሙሱ የጠርሙሱ ግድግዳዎች ትንሽ ወፍራም እና ከታች ትንሽ ጥልቀት ያለው ነው.በፖርት ወይን ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የፖርት ወይን ጠርሙስም አለ.በቦርዶ ጠርሙሱ ንድፍ ላይ በመመርኮዝ በጠርሙሱ አንገት ላይ ተጨማሪ መወዛወዝ ይጨመራል, ይህም ወይን በሚፈስበት ጊዜ በጠርሙሱ ውስጥ ያለው ደለል ወደ መስታወቱ ውስጥ እንዳይገባ ይከላከላል.እርግጥ ነው, አንዳንድ ቀጭን የበረዶ ወይን ጠርሙሶች እና ሌሎች ቅርጾችም አሉ.

በህይወት ውስጥ የክልል ባህሪያት ያላቸው አንዳንድ ልዩ የጠርሙስ ቅርጾችም አሉ.ከተለያዩ ቅርፆች በተጨማሪ የወይን ጠርሙሶች የተለያዩ ቀለሞችም አሉ, እና የተለያዩ ቀለሞች በወይኑ ላይ የተለያዩ የጥበቃ ውጤቶች አሏቸው.ግልፅ የሆነው ወይን ጠርሙስ የወይኑን የተለያዩ ቀለሞች ለማንፀባረቅ እና የተገልጋዮችን ትኩረት ለመሳብ ሲሆን አረንጓዴው ወይን ጠርሙስ ወይንን ከአልትራቫዮሌት ጨረሮች ጉዳት ለመከላከል እና ቡናማ እና ጥቁር ወይን ጠርሙሶች የበለጠ ያጣሩታል ጨረሮች የበለጠ ተስማሚ ናቸው ። ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ የሚችሉ ወይን.