-
የሶስት ደቂቃ መግቢያ ወደ "ፈሳሽ ወርቅ" - የተከበረ የበሰበሰ ወይን
እንደ በረዶ ወይን ያልተለመደ ነገር ግን ከበረዶ ወይን የበለጠ ትንሽ ውስብስብ የሆነ ወይን ጠጅ ዓይነት አለ.አይስ ወይን ቆንጆ እና ደስ የሚል ዣኦ ፌያን ከሆነ ፈገግታ ያለው ያንግ ዩሁዋን ነው።ከፍተኛ ዋጋ ስላለው በወይን ውስጥ ፈሳሽ ወርቅ በመባል ይታወቃል.የግድ የግድ አስፈላጊ ነው…ተጨማሪ ያንብቡ -
ወይን ለማከማቸት የታኒን ጠቀሜታ ምንድነው?
ታኒን የወይኑን መዋቅር የሚደግፍ ጠቃሚ ነገር ነው.ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን በወይኑ እርጅና ላይም ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል!ታኒን ሆን ተብሎ በሳይንሳዊ ዘዴዎች ከተወገደ ወይም ከተቀነሰ, ቀይ ወይን "ቀጭን" ያነሰ ይመስላል.ት...ተጨማሪ ያንብቡ -
በአፍ ውስጥ የወይን ልምድ ምን ማለት ነው?
ጣዕሙን ለመግለፅ የተለመዱ ቃላቶች፡ 1. መዋቅር ወይም አጽም አላቸው ይህ የሚያስመሰግነው ቃል ነው, ይህም የዚህ ወይን ታኒን እና አሲድነት በጣም ዝቅተኛ እንደማይሆን እና ለእርጅና በጣም ተስማሚ ነው.ታኒን ቀስ በቀስ ኦክሳይድ ሲፈጠር, ጣዕሙ ለስላሳ ይሆናል, መዓዛውም የበለፀገ ይሆናል.2. ሊ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ሁሉም ወይኖች በዓመቱ ምልክት ተደርጎባቸዋል?
እንደ እውነቱ ከሆነ, ሁሉም ወይን በዓመት መታወቅ የለበትም, እና አመት የሌለው ወይን ደግሞ የውሸት ወይን አይደለም.“የወይን ፍሬ ያልሆነ” ወይን ማለት የአንድ አመት የወይን ጠጅ ምርት መጠን ከ75% እስከ 100% አይረካም (መስፈርቶቹ ከአገር ወደ ሀገር/ክልል ይለያያሉ)፣ ስለዚህ አመት...ተጨማሪ ያንብቡ -
ጊዜው ካለፈ ወይን ምን ይደረግ?
1. በቀይ ወይን መታጠብ፣ የውበት ሕክምና ቀይ ወይን ጠጅ ከተበላሸ እና ሊጠጣ የማይችል ከሆነ ቀይ ወይን ወደ ገላው ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ለመቅዳት ይጠቀሙ።በወይን ውስጥ የሚገኙት ፖሊፊኖሎች የሰውነትን የደም ዝውውር ሥርዓት ለመዝለል፣ የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ለመጨመር እና ለማበረታታት ሊረዱ ይችላሉ።ተጨማሪ ያንብቡ -
ለምን ራይስሊንግ እንደ ነዳጅ ይሸታል?(ክፍል 2)
Riesling በዓለም ላይ ካሉት በጣም ተወዳጅ ነጭ የወይን ዘሮች አንዱ እንደሆነ ጥርጥር የለውም።የሁሉንም ሰው ጣዕም በቀላሉ ይይዛል, ነገር ግን ብዙ ሰዎች በደንብ አያውቁትም.ዛሬ ይህን አስደናቂ የወይን ዝርያ በጥልቀት እንመለከታለን።5. የእርጅና አቅም ብዙ የሪዝሊንግ ወይን ለድ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለምን ራይስሊንግ እንደ ነዳጅ ይሸታል?(ክፍል 1)
Riesling በዓለም ላይ ካሉት በጣም ተወዳጅ ነጭ የወይን ዘሮች አንዱ እንደሆነ ጥርጥር የለውም።የሁሉንም ሰው ጣዕም በቀላሉ ይይዛል, ነገር ግን ብዙ ሰዎች በደንብ አያውቁትም.ዛሬ ይህን አስደናቂ የወይን ዝርያ በጥልቀት እንመለከታለን።1. ጀርመን ሪዝሊንግ በጀርመን ውስጥ ካሉት ጥንታዊ ዝርያዎች አንዱ ነው, ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ምርጥ 10 የአለማችን ቀዝቃዛ የወይን ክልሎች (ክፍል 2)
በጣም ብዙ "ትልቅ ወይን" ከጠጣ በኋላ ጥልቀት ያለው ቀለም, ሙሉ ሰውነት እና ሙሉ ሰውነት, አንዳንድ ጊዜ የጣዕም እምብጦቹን ሊያጥብ የሚችል ቀዝቃዛ ንክኪ መፈለግ እንፈልጋለን, ስለዚህ ከቀዝቃዛ ክልሎች የሚመጡ ወይኖች ወደ ጨዋታ ይመጣሉ.እነዚህ ወይኖች ብዙውን ጊዜ አሲድ እና መንፈስን የሚያድስ ናቸው።ምናልባት ላይሰጡህ ይችላሉ & #...ተጨማሪ ያንብቡ -
ምርጥ 10 የአለማችን ቀዝቃዛ የወይን ክልሎች (ክፍል 1)
በጣም ብዙ "ትልቅ ወይን" ከጠጣ በኋላ ጥልቀት ያለው ቀለም, ሙሉ ሰውነት እና ሙሉ ሰውነት, አንዳንድ ጊዜ የጣዕም እምብጦቹን ሊያጥብ የሚችል ቀዝቃዛ ንክኪ መፈለግ እንፈልጋለን, ስለዚህ ከቀዝቃዛ ክልሎች የሚመጡ ወይኖች ወደ ጨዋታ ይመጣሉ.እነዚህ ወይኖች ብዙውን ጊዜ አሲድ እና መንፈስን የሚያድስ ናቸው።ምናልባት ላይሰጡህ ይችላሉ & #...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለምንድነው አንዳንድ ወይኖች ጎምዛዛ እና astringent ናቸው?
ጎምዛዛ እና astringent ወይን ውስጥ ሁለት ዓይነት ጣዕም ናቸው.አሲዱ የሚመጣው በወይኑ ውስጥ ከሚገኙት ኦርጋኒክ አሲድ ንጥረ ነገሮች ነው, የአስክሬን ጣዕም ወይን ውስጥ ከሚገኙት ታኒን ይወጣል.1. ወይን ለምን ጎምዛዛ የሆነው?የወይን አሲዳማነት ከወይኑ ውስጥ ከሚገኙ የተለያዩ ኦርጋኒክ አሲዶች፣ የተፈጥሮ አሲዶችን ጨምሮ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በወይን ጠርሙስ እና ወይን መካከል ያለው ግንኙነት
በወይን ጠርሙስና ወይን መካከል ያለው ግንኙነት ምንድን ነው?ሁላችንም የምናውቀው ተራ ወይን በወይን ጠርሙሶች ውስጥ እንደታሸገ ነው፣ ስለዚህ በወይኑ ጠርሙስ ውስጥ ያለው ወይን ፋብሪካው ለመመቻቸት ነው ወይንስ ለማከማቻ አመቺነት?በመጀመሪያዎቹ የወይን ጠጅ ስራዎች፣ BC የግብፅ ባህል ተብሎ የሚጠራው ዘመን፣ ቀይ ወይን ተከማችቷል i...ተጨማሪ ያንብቡ -
በChatGPT ስለ ወይን ይወያዩ
አርቴፊሻል ኢንተለጀንስ (AI) በመላው አለም ተወዳጅነት ባገኘበት ወቅት እንደ ቨርቹዋል ሶምሊየር፣ አርቴፊሻል ማሽተት እና ወይን ቅምሻ ረዳት ያሉ “ሙያዎች” ቀስ በቀስ ወደ ሰዎች የእይታ መስክ ገብተዋል፣ እና የወይኑ አለም አዲስ የለውጥ ዙር ሊገጥመው ነው እና ፈታኝ...ተጨማሪ ያንብቡ
