ቀይ ወይን እንዴት መጠጣት ይቻላል?

ወይን መጠጣትን በተመለከተ ብዙ ሰዎች ጠርሙስ ከፍተው በመስታወት ውስጥ ማፍሰስ ቀላል እንደሆነ ያስባሉ.እንደ እውነቱ ከሆነ ግን አይደለም.

1. በመጀመሪያ, የወይኑን ሙቀት ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት.ለምሳሌ, በበጋ, የተጣራ ወይን ጥሩ አይደለም.ከመጠጣትዎ በፊት በረዶ መሆን አለበት.ያስታውሱ, ቀይ ወይን ጠጅ ብዙውን ጊዜ በተሻለ ሁኔታ ይቀርባል: ከ 15 እስከ 18 ዲግሪዎች;ነጭ ወይኖች በተሻለ ሁኔታ ይቀርባሉ: ከ 5 እስከ 8 ዲግሪዎች.

2. በሁለተኛ ደረጃ, በእጅዎ ውስጥ ያለው ጠርሙ በትክክል መቀልበስ እንዳለበት ማየት አለብዎት.ሁሉንም ወይን በአንድ ጊዜ ወደ ወይን ካቢኔ ውስጥ አታስቀምጡ, ስለዚህ የወይኑ ጣዕም ጠንካራ አይሆንም.ከ 90% በላይ ወይን ሳይነቃ ሊጠጣ ይችላል.የዚህ ወይን ዋጋ በአጠቃላይ 20 ዶላር አካባቢ ነው.ከአዲሱ አለም ብዙ የሰንጠረዥ ወይኖችን እና ከብሉይ አለም የተወሰኑ አዲስ ወይኖችን ያካትታል።ይህ ወይን ለመጠጥ ቀላል ነው.ትኩስነቱ የተሻለ ይሆናል።ስለዚህ በተቀራረብን መጠን, የተሻለ ይሆናል.

3. በአጠቃላይ የምግብ ማጣመር ትኩረቱ፡- ነጭ ወይን ከነጭ ሥጋ፣ ቀይ ወይን ከቀይ ሥጋ ጋር።እንደ የባህር ምግቦች, ሰላጣ, ወዘተ ካሉ ቀላል ምግቦች ጋር የተጣመረ ቀለል ያለ ነጭ ወይን ማለት ነው.ሙሉ ሰውነት ያለው ቀይ ወይን ከትንሽ ክብደት ያለው ስጋ፣ ፓስታ ከስጋ መረቅ ጋር፣ የቻይና ሲቹዋን እና ሁናን ምግቦች፣ ትኩስ ድስት ወዘተ.የቀደመው መራራ ሲሆን የኋለኛው ደግሞ አሳ ነው።

4. የወይን ቅምሻ ሶስት እርከኖች: መልክ, ሽታ እና ጣዕም.የወይኑን ቀለም ተመልከት, ግልጽ እና ግልጽ, ብሩህ እና የተሞላ ነው;ጠንካራ የፍራፍሬ መዓዛ, የሚጣፍጥ መዓዛ, እና የሚጣፍጥ ሽታ ባይኖር ይሻላል;ወይኑን በአፍህ ቅመሱ።

5. የተመጣጠነ አካል, መካከለኛ አሲድ እና ሙሉ ታኒን.ባጭሩ አራቱ የጥሩ ወይን መሰረታዊ ደረጃዎች ንፁህ፣ ሚዛናዊ፣ ሙሉ እና የኋለኛ ጣዕም ናቸው።አንድ ሲፕ ይጠጡ.በተለይ ለማያውቁት ወይን ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ ነው።እርግጥ ነው፣ የምታውቃቸውን አንዳንድ የምርት ስሞችን እና ወይኖችን መጠጣት ትችላለህ፣ ነገር ግን በአንድ ጊዜ አንድ ጠጠር መውሰድ አለብህ።ሱልሪ ለመጠጥ በጣም የማይመች መንገድ ነው.የወይን ጣዕም ወይን ጠጅ አይደለም, በተለይም ወይን.

6. ነገሮችን አትቀላቅሉ.በተከታታይ የተለያዩ የወይን ብራንዶችን መቅመስ ትችላለህ፣ነገር ግን አረቄን፣ቢራ እና ወይንን በተለይም ቢራን መቅመስ አትችልም።ቀይ ወይን ከጠጣህ ምንም ብትታዘዝ ለመስከር ቀላል ነው።ከፍተኛ መጠን ያለው የካርቦን አሲድ በሆድ ውስጥ ከቀይ ወይን ጋር ወደ ሆድ ውስጥ ይገባል, ይህም በሆድ ውስጥ በፍጥነት መሳብን ያበረታታል.ከሁሉም በላይ, ከስፕሪት ጋር የተቀላቀለው ቀይ ወይን የበለጠ ጣፋጭ እና ለማስገባት ቀላል ነው.